Tin kan tekniken förändrats genom tiden för att förbättra livsmedelssäkerheten och förebygga fel . Dessa tekniska förändringar kan hjälpa samlare hittills sina burkar . Konservindustrin inleddes i början av 1800-talet . Inledningsvis var konservburkar kapas, formas och lödas för hand, men luftläckor gjorda tidiga burkar benägna att mat förstörs . 1840-talet inleddes i maskinåldern för konservindustrin , och vid sekelskiftet 20 -talet konserver säkerheten blev mycket mer pålitlig . Användningen av giftiga bly lod för sömmarna försvann också på 1900-talet . Instruktioner
Dating kan lock och bottnar
1
Leta efter en platt lock i mitten av ena änden med ett hål . Dessa är hål – i – lock burkar . Efter fyllning av burken genom ett hål i en ände , ett lock tillhandlödas med bly för att täta burken. Stiftet hålet i locket center, gjorde det möjligt att värmas utan att brista för att driva ut luft och fukt. Dessa burkar främst är från 1820-talet till 1840-talet . Evaporativa mjölk burkar fortsatte att använda hål i 1900-talet , men i övrigt uppvisar maskintillverkade egenskaper .
2
Leta efter maskinstämpladändar. I 1847 , uppfinningen av droppen trycker aktiverat burkändar som skall fästas med maskin. Sido sömmar på dessa burkar fortfarande löds för hand . Addera 3
Leta efter en ” nyckel ” eller ett smalt metallband. Dessa är nyckel – vind burkar . År 1866 gjordes en stängningsmekanism som bestod av en poäng band på sidan eller änden av burken uppfanns. Att ta sig till innehållet krävs en nyckel för att ” linda ” öppna burken . År 1900 sjönk nyckel – vind användning dramatiskt , men sardin burkar fortfarande använda denna mekanism .
Dating kan sömmarna
4
Är sömmarna lödas oregelbundet med klotformiga bly lod på sidan och slutar ? Dessa burkar är hand lödda och datum före sent 1800-tal .
5
Har lodet verkar tunn och jämnt tillämpas? Dessa är maskin lödda burkar och förmodligen är från slutet av 1880-talet till tidigt 1900-tal . År 1888 , Max Ams Company i New York uppfann en maskin som låser kroppen av burken tillsammans med dubbelsidiga sömmar och maskin lod dem . Detta kraftigt ökad livsmedelssäkerhet.
6
Är kan lödfritt med skårade sidsömmar ? I brist på ett lock och hål , dessa är sannolikt sanitära burkar . År 1904 började den sanitära Can Company producerar en helt maskintillverkade kan det är lufttät , dubbel -söt , och kräver ingen lödning . Frånvaron av bly lod gjort livsmedelssäkerhet mycket större . Detta inledde den moderna eran av masstillverkningav konserver . Addera