Mikrobubblor har en bred tillämpning inom industrin . Vispgrädde eller äggvita bildar en fin skummande piska används i maränger , glass eller färsk frukt dips . Piska grädde eller äggvita skapar fina luftbubblor som håller grädde eller äggvita i suspension . Luftare som de som används i akvarier sprider luften i vatten för att bilda fina bubblor som påskyndar vattnets luftning , vilket gör att fisken att andas . Utan denna luft , skulle fisken snart dö. Mikrobubblor av koldioxid ( CO2 ) ger läsk deras fizz . CO2 förhöjer smaken på läsk , vilket gör drycken långt fler refreshing.Things Du behöver
Glasbehållare
Kirurgisk slang
sintrat glas disperser
Elektrisk luftpump
Egg
Bowl
Vispa
Visa fler Instruktioner
Vattenmikrobubblor
1
Fyll en glasbehållare halvfull med vatten . Fäst ena änden ett kirurgiskt rör till en sintrad glas dispergeringsapparat . Fäst den andra änden till en elektrisk luftpump , sänk dispergeringsapparaten i vattnet och slå på pumpen . Ett fint vitt moln av bubblor bildas runt dispergeringsapparaten . Köpa 2
Låt pumpen gå i flera minuter tills vattnet i tanken börjar ta på en vitaktig färg . Vid denna punkt , är vattnet når en mättnad av luft .
3
Stäng av pumpen och låta vattnet sitta . Efter 15 minuter , rör om vattnet; små bubblor bildas . Dessa bubblor hålls i suspension från luftning . Så småningom kommer de fina bubblor börjar gå samman och upp till ytan , lämna vattnet åter låg i luften .
Äggvita mikrobubblor
4
Break öppna ett ägg , separera vita och placera det vita i en skål .
5
Vispa äggvitan långsamt med en metallvisp, drar luft ner i de vita. Efter några minuter , stoppa och undersöka vita ; bör du se stora luftfickor.
6
Vispa vita mer kraftfullt i flera minuter , och återigen observera vita . Den äggvita kommer nu att snövit och ta på en förtjockad vispad konsistens. Om du arbetar det nog kommer äggvitan stå upprätt i en topp på grund av den magiska mikrobubblor . Addera