I kemi , är pH i en lösning ett mått på surhetsgrad . Detta mått beräknas som den negativa basen 10 logaritmen av vätejoner(H +) koncentration , så ju mer H + det finns, desto mer sura lösningen. Det finns flera sätt för att bestämma pH hos en lösning , inklusive lackmuspapper och kemiska indikatorlösningar, men en elektronisk pH-mätare är det snabbaste , mest exakta metoden och har många applikationer. Om pH-mätare
En pH-mätare är ett elektroniskt instrument som har förmåga att läsning och visning av pH i en lösning nästan omedelbart. Den består av en huvudkroppsom rymmer elektroniken , en digital display , en intern referenselektrod och en yttre elektrod sond . Den yttre sonden slutar i ett tunt membran tillverkat av ett speciellt utvalt material som är känsligt för närvaron av H + . Denna elektrod ändrar sin potential som svar på olika koncentrationer av H + och de ombord elektronik ändra denna potential till en visning av pH. Doppa ner elektroden sonden i lösningen du testar att använda pH-mätaren .
Syra /bas Titreringar
Labs utför kemiska analyser använder ibland titreringar att hitta styrkan i en okänd syra eller bas . I detta förfarande är en standardlösning med känd koncentration till provet tills pH blir neutralt . Eftersom detta innebär att de sura och basiska komponenterna i provet är nu balanserad , kan labbet beräkna styrkan för det okända. Labs använder ofta en pH-mätare för att spåra lösningens pH under titreringen . Addera Direkt Mätning av surhet
Det finns många tillfällen då ett labb eller testanläggning kanske vill veta det exakta pH-värdet i en lösning , i vilket fall de kan direkt mäta en lösning med en pH-mätare. Detta är viktigt , till exempel, i den kvalitetskontroll eller reglerande analys av livsmedel. Många livsmedel, såsom inlagda produkter, måste upprätthållas vid ett visst pH-område för att förhindra förstöring. I vissa fall , som med marinerade saltlösningar , labbet kommer direkt testa maten genom att sätta mätaren elektroden , medan det i andra fall labbet kan behöva förbereda eller homogenisera den före provning .
Provnings Buffers
en buffertlösning är en blandning av olika fasta ämnen lösta i en vätska, typiskt vatten . En buffert är noggrant utformade så att det motstår förändringar i pH , även om ett surt eller basiskt kemikalie sättes till den. Dessa lösningar används ofta inom biologisk vetenskap, eftersom vissa biologiskt aktiva kemiska substanser , såsom proteiner , måste hållas inom ett visst pH-område. När ett labb gör upp ett lager av buffertlösning , kommer de att använda en pH-mätare för att dubbelkolla att bufferten är på rätt pH-värde . Addera