När det gäller att ta bort spolar från anka hud , det ibland kan tyckas lättare att bara ta bort huden helt och hållet. Genom att sätta i extra ansträngning , kommer din anka bli mycket bättre . Huden hindrar köttet från att torka ut , samt erbjuda ytterligare ett lager av flavor.Things du behöver
Cutting board
pincett
Visa fler Instruktioner
Demontering Quills Från en Ducks Neck
1
Ta ankan ur kylskåpet och låt köttet tina till rumstemperatur . Detta gör att huden och musklerna att slappna av , vilket gör det enkelt att arbeta med .
2
SNYGGA din skärbräda med hjälp av ett antibakteriellt diskmedel . Addera 3
Lägg ankan ut platt på skärbräda och börja försiktigt rycka spolar ut med pincett . Dra ner mot kroppen så att du inte riva ankan huden . Det är lättast att börja högst upp i nacken och arbeta dig nedåt . Addera