? Metanol är en alkohol och en nära kusin till etanol , alkoholen som finns i vin och sprit . Var sin berömda släkting har två kol har dock metanol bara en, och det är också mycket giftigare . Det är en mycket användbar kemikalie i labbet, där det fungerar både som ett lösningsmedel och ett utgångsmaterial för olika synteser. Den har fått sitt önskvärda egenskaper till stor del på dess förmåga att delta i vätebindning . Hydrogen Bond
starkt elektronegativa eller elektron hungrig syreatom i metanol suger elektrontäthet från väteatomen bunden till det . Denuded av elektroner , är väteatom kvar med en partiell positiv laddning – inte en fullständig positiv laddning , men eftersom det fortfarande behåller en del elektrontäthet . Den syreatom , däremot, blir elektronrika och därför är kvar med en partiell negativ laddning. Tack vare den partiella laddningar , väteatomen på en molekyl av metanol upplever nu en dragning till syreatomen på en annan metanolmolekylen, så de samverkar för att bilda en svag vätebindning .
Löslighet
vatten är en annan vätska som kan bilda vätebindningar , och likheterna mellan de två så att metanol är mycket lösligt i vatten. Som vatten är metanol också tämligen bra vid upplösning av en mångfald salter , även om dess egenskaper i detta avseende är sämre än den för vatten. Tack vare kol och dess anslutna väten , är metanol något mindre polär än vatten , vilket innebär att laddningsfördelningen över molekylen som helhet är något mindre ojämn .
Struktur
molekylerna i ren metanol anta en cyklisk tetrahedral arrangemang med fyra metanolmolekylersom bildar en ring ; varje molekyl är vätebunden till sina två grannar. Detta är inte en statisk struktur, emellertid, därför att molekylerna rör sig. Vid rumstemperatur molekylerna i metanol har tillräckligt med energi för att bryta de vätebindningar och senare reformera nya, så det totala arrangemanget av molekylerna i vätskan ständigt förändras. Addera Surhet
Syran i metanol är ungefär densamma som den för vatten. Kemister pratar ofta om surhet i termer av pKa , ett nummer som mäter tendensen hos en molekyl att donera eller ge bort en vätejon . Lägre pKa siffror är surare . Vatten har ett pKa på 15,7 , medan metanol har ett pKa på 15,5 . Som jämförelse , ättiksyra ( vinäger ) har ett pKa på 4,79 , medan salpetersyra har ett pKa på -1,4 . Addera